Le vignoble

Notre vignoble est constitué aujourd'hui de 13 hectares de vignes, dont 6 Hectares dans la région sud du beaujolais;"au pays des Pierres Dorées"; sur les communes de Denicé, Cogny et Lacenas. Le sol est argilo-calcaire, terroir de prédilection des cépages chardonnay et pinot noir pour l'élaboration de nos crémants de Bourgogne.

La seconde partie du Domaine, d'une surface de 7 hectares, se situe dans la partie Nord du vignoble; sur les communes d'Odenas, Charentay et St Etienne la Varenne. C'est sur des sols sableux au terroir exceptionnel, uniquement composé de vieilles vignes; que nous élaborons nos crus Brouilly et Côte de Brouilly.

Le soin que nous apportons aux sols et aux vignes est raisonné et basé sur l'observation de chaque parcelle tout au long de l'année. Nous y attachons un profond respect.